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饭店管理人才订单式培养
作者:无锡商报    文章来源:无锡商报    点击数:7049    更新时间:2007-5-9

    本报讯 “五一”前夕,无锡南洋职业技术学院院长曾红路教授亲自把该院国际商学系旅游管理专业38名学生送到南京的江苏凤凰台饭店实习,这是该院与凤凰台饭店开展校企合作一年来,送来实习的第三批旅游管理专业的学生。

    该院加强学生的实习实训教学,今年以来把学生实习实训和理论教学比例从原来的3:7提高到4:6,学生专业实习实训是假达到40%。曾院长表示,校企合作为学生的实习就业提空了平台,实现了学院、企业和学生的“三赢”,今后学生实践课时间要达到50%,以提高学生的职业技能水平。

    据了解,南洋学院于2006年3月与江苏凤凰台饭店有限公司就建立人才培养见习基地签署校企合作协议,聘请饭店总经理蔡玉洗博士为学院教学委员及名誉教授;凤凰台饭店将该院列为公司的人才培养基地,就饭店管理、文化传播、凤凰传媒咨询报等所属的项目,面向该院旅游管理专业学生组建“凤凰之星”冠名班订单式培养饭店管理专业人才,为学生提供实践和就业机会。据悉,该院旅游管理专业学生分别于去年3月、10月,分赴凤凰台集团旗下的北京凤凰台饭店、南京名都、金陵会馆、扬州金鼎国际酒店等地实习,在实践中大大提升了专业知识与工作能力。

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